
Фасоль "Черный Глаз" очень популярная фасоль в Средней Азии, От других сортов фасоли отличается тем, что он кажется как фасоль, однако это вигна. У Фасоли Черный глаз очень тонкая шкурка, следовательно, готовиться быстрее, нежели другие сорта и не требует дополнительного замачивания. Отлично подходит для приготовления первых блюд, гарниров и различных салатов. Калорийность на 100 грамм продукта составляет 336 ккал белки 23 гр, углеводы 49 гр, жиры 1,26 гр.
